De smakelijkheid van dierenvoeding is belangrijk, maar de voedingsbehoeften van dierenvoeding staan voorop. Voeding boven smaak betekent echter niet dat smaak (of smakelijkheid) irrelevant is. Het meest voedzame voedsel ter wereld heeft geen zin als uw hond of kat het niet eet.
De realiteit, volgens verkoopcijfers verzameld door een toonaangevend onderzoeksbureau in de huisdierensector en gerapporteerd in Petfood Industry Magazine: Honden en katten in de VS zijn blijkbaar dol op brokken met kipsmaak en blikvoer. Tenminste, dat is de smaak die hun baasjes het vaakst kopen.
In het schap met voer bij uw plaatselijke dierenwinkel in de VS vindt u tientallen soorten en smaken blikvoer. U bent misschien wel nieuwsgierig hoe dierenvoer smaakt.
Met zoveel variatie in de winkelschappen, hoe bepaal je wat je koopt? Hoe bepalen dierenvoerfabrikanten welke smaken ze gaan maken?
Terwijl bedrijven die dierenvoeding produceren, kiezen op basis van voedingsbehoeften, geven shovelers prioriteit aan behoeften en ingrediënten, aldus Mark Brinkmann, Vice President Operations bij Diamond Pet Foods. "We kijken altijd naar trends in aanverwante categorieën, zoals humane voeding, en zoeken naar manieren om deze in dierenvoeding te integreren. Omega-3-vetzuren, glucosamine en chondroïtine, probiotica, geroosterd of gerookt vlees zijn bijvoorbeeld allemaal concepten in humane voeding die we in onze dierenvoeding hebben kunnen gebruiken."
Voedingsbehoeften staan voorop
Diervoedingsdeskundigen en dierenartsen van Diamond Pet Foods stellen voeding, en niet smaak, altijd voorop bij het samenstellen van honden- en kattenvoer. "Veel smaakversterkende additieven, zoals spijsverterings- of smaakstoffen, worden gebruikt om huisdieren te verleiden om voor het ene voer te kiezen boven het andere, wat de formule slechts een beperkte voedingswaarde geeft", aldus Brinkmann. "Ze zijn ook duur, wat bijdraagt aan de prijs die huisdiereigenaren betalen voor voer." Voeding boven smaak betekent echter niet dat smaak (of smakelijkheid) er niet toe doet. Het meest voedzame voer ter wereld heeft geen zin als uw hond of kat het niet eet.
De
Hebben honden en katten smaak?
Terwijl mensen 9.000 smaakpapillen hebben, zijn er ongeveer 1.700 honden en 470 katten. Dit betekent dat honden en katten een veel zwakker smaakvermogen hebben dan wij. Honden en katten hebben echter wel speciale smaakpapillen om eten en zelfs water te proeven, terwijl wij dat niet hebben. Honden hebben vier veelvoorkomende groepen smaakpapillen (zoet, zuur, zout en bitter). Katten kunnen daarentegen geen zoetigheid proeven, maar wel dingen die wij niet kunnen proeven, zoals adenosinetrifosfaat (ATP), een stof die levende cellen van energie voorziet en de aanwezigheid van vlees aangeeft.
De geur en textuur van voedsel, soms ook wel 'mondgevoel' genoemd, kunnen ook de smaakzin van honden en katten beïnvloeden. Sterker nog, 70 tot 75 procent van ons vermogen om te proeven komt voort uit onze reukzin, de combinatie van smaak en geur die smaak creëert. (Je kunt dit concept testen door je neus dicht te houden terwijl je nog een hap neemt. Kun je het eten proeven als je je neus dichthoudt?)
Van smakelijkheidstesten tot consumentenonderzoek
Al tientallen jaren,Fabrikanten van dierenvoerWe hebben de smaaktest met twee kommen gebruikt om te bepalen welk voer een hond of kat lekker vindt. Tijdens deze tests krijgen huisdieren twee kommen voer, elk met een ander soort voer. De onderzoekers noteerden welke kom de hond of kat als eerste opat en hoeveel van elk voer ze aten.
Steeds meer bedrijven die diervoeding produceren, stappen over van smakelijkheidstesten naar consumentenonderzoek. In een consumentenonderzoek kregen huisdieren twee dagen lang één soort voer, gevolgd door een dag met een verfrissend dieet, gevolgd door twee dagen met een ander soort voer. Meet en vergelijk de consumptie van elk voer. Brinkmann legde uit dat consumptieonderzoeken een betrouwbaardere manier zijn om de acceptatie van voedsel door dieren te meten dan dierlijke voorkeuren. Smakelijkheidsonderzoeken zijn een supermarktconcept dat wordt gebruikt om marketingclaims te genereren. Naarmate mensen geleidelijk overstappen op natuurlijk voedsel, zijn de meeste daarvan niet zo lekker als junkfood, dus ze zijn niet zo vatbaar voor "betere smaak" als de marketingclaims beweren.
De smakelijkheid van dierenvoeding is altijd al een ingewikkelde wetenschap geweest. Veranderingen in de manier waarop Amerikanen huisdieren als gezinsleden zien, hebben de smaak van dieren ingewikkelder gemaakt.Productie van dierenvoerEn marketing. Daarom maken fabrikanten van dierenvoer uiteindelijk producten die niet alleen aantrekkelijk zijn voor uw hond of kat, maar ook voor u.
Plaatsingstijd: 25-04-2023